Receitinha rápida: lasanha de frango

Que tal uma receitinha prática e deliciosa para o domingão? Sugerimos uma lasanha de frango, simplesmente de-li-ci-o-sa, que rende oito porções. Reserve 45 minutos da sua manhã e mão à obra!

 Ingredientes:

. 800 g de peito de frango

. 3 colheres (sopa) de óleo

. 1 cebola picada

. 2 tomates picados

. 2 latas de molho de tomate

. 2/3 de xícara (chá) de água

. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Lasanha:

. 500 g de massa de lasanha pré-cozida

. 300 g de mussarela em fatias

. 300 g de requeijão cremoso em bisnaga

. Orégano para polvilhar

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Modo de preparo:

Ponha o frango em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 15 minutos depois de pegar pressão. Desligue e deixe esfriar. Desfie o frango já frio e reserve.  Em outra panela, refogue a cebola, acrescente o tomate e refogue até murchar. Adicione o frango desfiado. Depois, junte o molho de tomate, a água e cozinhe por mais alguns minutos. Mexa até reduzir. Tempere com o sal e a pimenta, e cozinhe por três minutos. Reserve.

E, para montar a lasanha, em um refratário, alterne camadas de molho, massa e mussarela. Termine com o queijo. Cubra com o requeijão e asse no forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Polvilhe orégano e pronto! Agora é só reunir a família ou os amigos.